Maïté 2.0, Croustiglam – Le blog qui met des miettes dans ton clavier

Maïté 2.0

28 novembre 2007

Parlons aujourd’hui d’un site qui ne manquera pas de laisser deux, trois miettes dans votre clavier.

« Food Pairing » voici le nom d’un projet qui a le mérite de l’originalité.

Il a été initié par Bernard Lahousse un scientifique de formation.
Sur cet espace vous pourrez tester une multitude de saveurs et surtout les comprendre de l’intérieur. Après avoir sélectionné l’aliment de votre choix, vous verrez s’afficher les saveurs dominantes de ce dernier. Chaque aliment est décrypté selon les molécules aromatiques qui le compose. Il vous suffira ensuite de chercher les saveurs complémentaires et d’inventer les recettes les plus exotiques de manière ludique.

Food Pairing c’est un peu « le petit chimiste » 2.0, c’est visuel et conceptuel tout comme on aime.

N’en reste pas moins que je suis toujours une parfaite quichette en cuisine de nos terroirs et comme je n’ai jamais été bien douée en chimie pour moi rien n’est encore acquis !

Commentaires

TiBlond, le 28 novembre 2007

On a fait du foodparing nous
Amandine, le 28 novembre 2007

grâce à toi dès que tu viendras chez moi t’auras droit à autre chose que des pâtes.
lOlA2luxe, le 29 novembre 2007

un énorme kisssssssssssssssssss rien que pour toi !
liw, le 29 novembre 2007

CoOoOooooOl… Désormais je saurais choisir des sachets complémentaires chez picard !!! Par contre j’avoue que je reste un peu sceptique sur le concept camembert – Mangue !!!!!
dyns, le 29 novembre 2007

Oh non moi j’suis une quiche aussi et j’préfèr qu’on me fasse à manger, c’est meilleur! Oui je suis une pestounette et je m’en fiche moi!
Myrtille, le 29 novembre 2007

@ Vict vict tiens toi pret je passe à la télé demain et là tu vas devoir jouer ton role d attaché de presse à foison

@ Amandine J ‘attends de voir ça avec impatience mais étrangement je n’y crois pas trop …

@ Lola vraiment contente de t’avoir de nouveau croisé et moults bisous à toi aussi

@ Liw Attends ne me dis pas que tu n’as jamais testé le camenbert mangue un délice … ou pas

@ Dyns tout pareil, ça veut dire que je suis une pestounette également ?!

Maïté 2.0

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